Сникерс. Чем же он так нас привлекал, привлекает и будет привлекать. Вкусом. Конечно вкусом. Давайте приготовим такую конфету дома.
Ингредиенты
- Масло сливочное, не менее 72% — 1 столовая ложка
- Молоко сгущенное — 2\3 от стакана в 250 мл
- Сахарный песок — 1 стакан
- Соль — 0,5 чайной ложки
- Шоколад молочный — не менее 180 грамм
- Орехи, которые вам нравятся — 1 стакан
- Маршмеллоу — 10-20 штук среднего или мелкого размера
- Ванильный экстракт — 0,5 чайной ложки
Готовим
- В кастрюле на плите или в микроволновой печи в стеклянной миске растапливаем 1 столовую ложку сливочного масла.
- Переливаем это масло в кастрюлю, если в микроволновке растапливали — здесь будем замешивать «тесто».
- К маслу добавляем 2\3 стакана сгущенного молока. Перемешиваем.
- В сгущенку и масло добавляем 1 стакан сахарного песка, соль, смешиваем всё. Нагреваем и после закипания 5 минут провариваем.Снимите с плиты — пусть постоит.
- Теперь надо растопить 180 грамм молочного шоколада. Лучше это сделать на водяной бане — в миску поломать шоколад и поставить ее на кастрюльку, в которой уже закипает вода. Важно, чтобы миска была большего диаметра,чем кастрюля с кипятком.
- В шоколад растопленный надо добавить орехи — их можно измельчить мелко или крупно, как вам нравится. Все перемешайте.
- Теперь в шоколад и орехи добавьте маршмеллоу и снова всё перемешайте.
- Добавляем ванильный экстракт. Впрочем, вы можете этого и не делать — вкус будет не ванильный, а шоколадно-ореховый.
- Осталось объединить сгущенку, сахар, масло с шоколадом,орехами,маршмеллоу и тщательно перемешать.
- Всю эту массу надо выложить в плоскую миску с бортиками,например. И дать остыть. Потом можно на час или 2 поставить в холодильник.
- Достаем их холодильника, разрезаем или раскалываем на кусочки, это уж как кому нравится и угощаем деток, взрослых, не забывая про себя.
Приятного вам аппетита и веселья, если готовите вместе с детками.
