Готовим шоколадный трюфель. Не переживайте,что он будет выглядеть не так красиво, в первый раз, как магазинный. Сделать просто. Получится вкусно.
А главное,вы будете уверены в качестве.
Ингредиенты:
▫ черный шоколад — 250 гр.
▫ сливки 33-35% — 85 мл.
▫ какао-порошок — 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
2. Снимите с огня, влейте сливки и вымешивайте все в гладкую, блестящую массу (если она сразу не получится однородной, верните ненадолго на водяную баню).
3. Отправьте шоколадную массу в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
4. Какао просейте через сито.
5. Наберите остывшую шоколадную массу ложкой, руками сформируйте небольшие шарики и обваляйте в какао.
6. Храните конфеты в холодильнике.
Это очень просто и сможет сделать даже ребенок, при условии,что вы будете рядом и поможете с горячими продуктами.
Желаю успехов.
